Мельник

В былые времена чешские короли не разводились. Они высылали нелюбимых супруг в крепость Мельник. Посте­пенно Мельник стали называть не иначе как городом коро­лев, а королевы начали убегать от мужей в Мельник по соб­ственному желанию. Добротный готический замок с велико­лепными залами для пышных балов, кокетливого чаепития, роскошных пиров и иных великосветских шалостей хранит сотни тайн из жизни чешских аристократок. Впрочем, легко­мысленное настроение в покоях витало по простой причине: Мельник также славится своим изысканным вином. Сегодня замок принадлежит графу Лобковицу, который, как и подо­бает дворянину, продолжает традиции своего рода и с удо­вольствием открывает свое имение иностранным туристам. Местные виноделы также отличаются гостеприимством и щедро угощают посетителей самыми известными Мельниц­кими винами марки «Ludmila» (красное вино, названное в честь бабушки святого Вацлава) и «Chateau Melnik».

Истории Мельника и виноделия тесно связаны. Самого большого расцвета виноградарство и виноделие в Мельни­ке достигло во времена правления чешского короля Кар­ла IV в первой половине XIV в. Он пришел к заключению, что местные условия очень похожи на климатические условия во французской Бургундии. По его указу из Бур­гундии сюда привезли саженцы винограда. Развитие ви­ноделия в Чехии он поддерживал и другими указами, на­пример, защищал его от дешевой продукции зарубежных конкурентов.

В мире легенд

Есть одна прекрасная и поучительная моравская легенда, почему вино называется вином. В давние-давние времена, когда народ поклонялся языческим богам, жил-был жестокий правитель Хо­теть. Всех, кто ему не нравился или имел дерзость выступить против него, он зверски мучил, любуясь, как жертва умирает от пыток. Жизнь человека не имела тогда никакой цены. Так случилось, что на­род все же восстал против Хотеша. Подкупив его стражу, люди схватили тирана и подвергли его тем же мукам, каким он подвергал своих пленников. Пе­ред смертью Хотеть протянул левую руку к богам и окаменел. Шли годы. О тиране забывали. Однажды купец остановился на дворе замка Хотеша. Увидев статую с поднятой к небу рукой, он удивился и вло­жил в руку кусок золота. Купец был так богат, что для него было сущим пустяком вот так разбрасы­ваться золотыми слитками. Через год, когда купец возвращался домой той же дорогой, он вспомнил о статуе и золоте и заехал во двор замка еще раз. Вме­сто куска золота в руке статуи блестели неболь­шие золотистые плоды, целые гроздья этих плодов свешивались с руки. Купец впервые видел что-либо подобное. Плоды оказались очень сочными и слад­кими. Сбежавшийся народ стал рассказывать о Хо-теше. Староста сказал: «Золото в ладони Хотеша ублажило богов и искупило его вину. Давайте назо­вем эти чудесные плоды вином». Так и случилось. Че­рез несколько лет местные жители уже догадались, как из винограда делать замечательный напиток, который тоже назвали вином. И теперь, советует легенда, когда вы пьете моравское вино, поверните бокал к свету: вы увидите не только солнце, но и ку­сок чистого золота, который искупил вину Хотеша перед богами.

Большим переломом стал в середине XVIII в. приход в Мельник дворян рода Лобковиц, которые приобрели местный замок. С тех пор началось развиваться кроме го­родского виноградарства и традиционное «лобковицкое» виноделие. Известно, например, что в 1900 г. Лобковицы в Мельнике начали делать первое шампанское в Чешских землях.

В 1948 г., когда власть в Чехословакии захватили комму­нисты, семья Лобковиц покинула Мельник, эмигрировав в Швейцарию. Однако сегодня эта фамилия уже опять тес­но связана с Мельником В 1992 г. местный замок вернули в рамках реституции графу Иржи Лобковицу, прибывшему с женой Беттиной из эмиграции обратно в Чехию. Иржи и Беттина Лобковиц продолжили традицию лобковицкого ви­ноделия в Мелнике. И надо отметить, что замок, в котором граф Лобковиц и его жена живут, открыт и для обществен­ности.